รายละเอียดโครงการ
Showing 1-1 of 1 item.
| File | ชื่อโครงการ/กิจกรรม | งบประมาณฯ | หน่วยงานที่รับผิดชอบ | ส่วนราชการ/ฝ่าย |
|---|---|---|---|---|
| โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย กิจกรรมที่ 2 การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย | 3,112,800.00 | สำนักอนามัย | กองสุขาภิบาลอาหาร |
KRs/KPI ที่เกี่ยวข้อง
Showing 1-2 of 2 items.
| Action | KEY_RESULT | หน่วยนับ | ค่าเป้าหมาย | ผลการดำเนินงาน | ความคืบหน้าของ KPI (%) |
|---|---|---|---|---|---|
| - | KPI 1.5.2.4 : ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข | ร้อยละ | 100.00 | 100.00 | 100.00 |
| - | J สนอ. (1.1.3) : ระดับความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ด้านบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม | ระดับ | 5.00 | 5.00 | 100.00 |
** รายละเอียดเกี่ยวกับการรายงานฯ **
Showing 21-22 of 22 items.
| วันที่รายงาน | ผลการดำเนินงาน | Photo | REPORT_NOTE |
|---|---|---|---|
| 22-08-2024 | 0.00 |  | 1. ผลตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจหาเชื้อโรคที่เป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหาร 5 ชนิด (ข้อมูล ณ วันที่ 10 ส.ค. 67) สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ จำนวน 3,000 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 2,527 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 84.23 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 473 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 15.77 ซึ่งตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและตรวจไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 322 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 94.97 2. ผลการตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้นเพื่อหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ระหว่างเดือนต.ค. 66 - เดือนก.ค. 67 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 70,323 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 70,290 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ซึ่งตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 สรุปจำนวนตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 73,323 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค และสารพิษ จำนวน 72,817 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.31) พบการปนเปื้อนเชื้อโรค และสารพิษ จำนวน 506 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.69) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 355 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 99.79 (73,172 ตัวอย่าง) |
| 17-09-2024 | 0.00 | | 1. ผลตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจหาเชื้อโรคที่เป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหาร 5 ชนิด (ข้อมูล ณ วันที่ 10 ส.ค. 67) สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ จำนวน 3,000 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 2,527 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 84.23 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 473 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 15.77 ซึ่งตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและตรวจไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 473 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 2. ผลการตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้นเพื่อหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ระหว่างเดือนต.ค. 66 - เดือนส.ค. 67 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 79,929 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 79,896 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ซึ่งตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 สรุปจำนวนตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 82,929 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค และสารพิษ จำนวน 82,423 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.39) พบการปนเปื้อนเชื้อโรค และสารพิษ จำนวน 506 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.61) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 506 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 (82,929 ตัวอย่าง) |
ขั้นตอนการดำเนินงานโครงการ/กิจกรรม
Showing 1-12 of 12 items.
| ลำดับ | ขั้นตอน/รายละเอียดงาน | ร้อยละของงาน | ความคืบหน้า | เริ่มต้นวันที่ | สิ้นสุดวันที่ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1. จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.จัดทำแนวทางการดำเนินงานและแผนปฏิบัติงานส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครแจ้งให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขตทราบ และขอความร่วมมือดำเนินการ 3. ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 4. จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 5.00 | 5.00 | 01-10-2023 | 31-10-2023 |
| 2 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.จัดทำแนวทางการดำเนินงานและแผนปฏิบัติงานส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครแจ้งให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขตทราบ และขอความร่วมมือดำเนินการ 3.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 4.จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 6.00 | 11.00 | 01-11-2023 | 30-11-2023 |
| 3 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.จัดทำแนวทางการดำเนินงานและแผนปฏิบัติงานส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครแจ้งให้ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล 50 สำนักงานเขตทราบ และขอความร่วมมือดำเนินการ 3.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 4.ตรวจประเมินติดตาม กำกับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 1 5. จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 11.00 | 22.00 | 01-12-2323 | 31-12-2323 |
| 4 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 3.ตรวจประเมินติดตาม กำกับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 1 4.จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 5.จัดทำคลิปวิดีโอประชาสัมพันธ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 12.00 | 34.00 | 01-01-2024 | 31-01-2024 |
| 5 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 3.จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 4.จัดทำคลิปวิดีโอประชาสัมพันธ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 8.00 | 42.00 | 01-02-2024 | 29-02-2024 |
| 6 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 3.จัดประชุมปรับปรุงพัฒนาเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 4.จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 5.จัดทำคลิปวิดีโอ ประชาสัมพันธ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 9.00 | 51.00 | 01-03-2024 | 31-03-2024 |
| 7 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 3.จัดประชุมปรับปรุงพัฒนาเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 4.จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 7.00 | 58.00 | 01-04-2024 | 30-04-2024 |
| 8 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 3.ตรวจประเมินติดตาม กำกับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 2 4.จัดประชุมปรับปรุงพัฒนาเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 5.จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 11.00 | 69.00 | 01-05-2024 | 31-05-2024 |
| 9 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 3.ตรวจประเมินติดตาม กำกับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 2 4.จัดประชุมปรับปรุงพัฒนาเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร 5.จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 12.00 | 81.00 | 01-06-2024 | 30-06-2024 |
| 10 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 3.ตรวจประเมินติดตาม กำกับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 3 4.จัดทำป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร | 9.00 | 90.00 | 01-07-2024 | 31-07-2024 |
| 11 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร | 3.00 | 93.00 | 01-08-2024 | 31-08-2024 |
| 12 | 1.จัดทำฐานข้อมูลสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร 2.ให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร 3.สรุปและประเมินผลการดำเนินงาน | 7.00 | 100.00 | 01-09-2024 | 30-09-2024 |
** รายละเอียดเกี่ยวกับการรายงานฯ **
Showing 1-13 of 13 items.
| วันที่รายงาน | ผลการดำเนินงาน | REPORT_NOTE |
|---|---|---|
| 29-12-2023 | 5.00 | (not set) |
| 29-12-2023 | 11.00 | (not set) |
| 15-01-2024 | 34.00 | (not set) |
| 21-02-2024 | 34.00 | (not set) |
| 11-04-2024 | 58.00 | (not set) |
| 13-06-2024 | 81.00 | (not set) |
| 15-07-2024 | 90.00 | (not set) |
| 29-12-2023 | 22.00 | (not set) |
| 21-02-2024 | 42.00 | (not set) |
| 17-03-2024 | 51.00 | (not set) |
| 20-05-2024 | 69.00 | (not set) |
| 22-08-2024 | 93.00 | (not set) |
| 17-09-2024 | 100.00 | (not set) |