กลับหน้าหลัก

รายละเอียดโครงการ : โครงการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service

รายละเอียดโครงการ

Showing 1-1 of 1 item.
Fileชื่อโครงการ/กิจกรรมงบประมาณฯหน่วยงานที่รับผิดชอบส่วนราชการ/ฝ่าย
โครงการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service287,500.00สำนักอนามัยกองสุขาภิบาลอาหาร

KRs/KPI ที่เกี่ยวข้อง

Showing 1-2 of 2 items.
ActionKEY_RESULTหน่วยนับค่าเป้าหมายผลการดำเนินงานความคืบหน้าของ KPI (%)
-KPI 1.5.2.4 : ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไขร้อยละ100.00100.00100.00
-J สนอ. (1.1.3) : ระดับความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ด้านบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมระดับ5.000.000.00

** รายละเอียดเกี่ยวกับการรายงานฯ **

Showing 21-22 of 22 items.
วันที่รายงานผลการดำเนินงานPhotoREPORT_NOTE
17-09-20240.001. ผลตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจหาเชื้อโรคที่เป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหาร 5 ชนิด (ข้อมูล ณ วันที่ 10 ส.ค. 67) สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ จำนวน 3,000 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 2,527 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 84.23 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 473 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 15.77 ซึ่งตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและตรวจไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 473 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 2. ผลการตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้นเพื่อหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ระหว่างเดือนต.ค. 66 - เดือนส.ค. 67 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 79,929 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 79,896 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ซึ่งตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 สรุปจำนวนตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 82,929 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค และสารพิษ จำนวน 82,423 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.39) พบการปนเปื้อนเชื้อโรค และสารพิษ จำนวน 506 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.61) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 506 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 (82,929 ตัวอย่าง)
30-09-2024100.001. ผลตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจหาเชื้อโรคที่เป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหาร 5 ชนิด (ข้อมูล ณ วันที่ 30 ก.ย. 67) สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ จำนวน 3,000 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 2,527 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 84.23 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 473 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 15.77 ซึ่งตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและตรวจไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 473 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 2. ผลการตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้นเพื่อหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ระหว่างเดือนต.ค. 66 - เดือนส.ค. 67 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 79,929 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 79,896 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ซึ่งตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 สรุปจำนวนตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 82,929 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค และสารพิษ จำนวน 82,423 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.39) พบการปนเปื้อนเชื้อโรค และสารพิษ จำนวน 506 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.61) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 506 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 (82,929 ตัวอย่าง)

ขั้นตอนการดำเนินงานโครงการ/กิจกรรม

Showing 1-11 of 11 items.
ลำดับขั้นตอน/รายละเอียดงานร้อยละของงานความคืบหน้าเริ่มต้นวันที่สิ้นสุดวันที่
1ขอความเห็นชอบในหลักการเพื่อผลิตป้ายสำหรับสถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน BKK Food Safety People's Choice Award1.001.0001-10-202331-10-2023
21.ทบทวนและจัดทำคำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ของกรุงเทพมหานคร 2.จัดประชุมคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 1 3.ทบทวนและจัดทำคำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ระดับกลุ่มเขต 4.กำหนดหลักเกณฑ์การประกวดสร้างช่องทาง รูปแบบการโหวต สถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 5.ทบทวนแนวทางการจัดการ สถานประกอบการอาหารเข้าสู่มาตรฐาน Green Service สำหรับผู้ประกอบการอาหาร12.0013.0001-12-202331-12-2023
31.ทบทวนและจัดทำคำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ของกรุงเทพมหานคร 2.ทบทวนและจัดทำคำสั่งแต่งตั้งคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ระดับกลุ่มเขต 3. ทบทวนแนวทางการจัดการสถานประกอบการอาหารเข้าสู่มาตรฐาน Green Service สำหรับผู้ประกอบการอาหาร9.0022.0001-01-202431-01-2024
41.จัดกิจกรรมฝึกอบรมหลักสูตรบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service หลักสูตรฯ สำหรับพี่เลี้ยง (เจ้าหน้าที่) 2.จัดกิจกรรมฝึกอบรมหลักสูตรบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service หลักสูตรฯ สำหรับผู้ประกอบการอาหารแบบออนไลน์ 3.ประชาสัมพันธ์เชิญชวนให้ประชาชนร่วมโหวตสถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 4.จัดทำป้ายสำหรับสถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 9.0031.0001-02-202429-02-2024
51.จัดประชุมคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 2 2.จัดกิจกรรมฝึกอบรมหลักสูตรบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service หลักสูตรฯ สำหรับผู้ประกอบการอาหารแบบออนไลน์ 3.ประชาสัมพันธ์เชิญชวนให้ประชาชนร่วมโหวต สถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 4.จัดทำป้ายสำหรับสถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 7.0038.0001-03-202431-03-2024
61.จัดกิจกรรมฝึกอบรมหลักสูตรบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service หลักสูตรฯ สำหรับผู้ประกอบการอาหาร แบบออนไลน์ 2.จัดประชุมคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 2 3.ตรวจแนะนำ ณ ที่ตั้งสถานประกอบการอาหารในรูปแบบ on the job training โดยพี่เลี้ยงฯ 3.ประชาสัมพันธ์เชิญชวนให้ประชาชนร่วมโหวต สถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 4.จัดทำป้ายสำหรับสถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 15.0053.0001-04-202430-04-2024
71.ตรวจแนะนำ ณ ที่ตั้งสถานประกอบการอาหารในรูปแบบ on the job training โดยพี่เลี้ยงฯ 2.ตรวจประเมินเพื่อให้การรับรองตามมาตรฐาน Green Service (สถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ) โดยคณะกรรมการพี่เลี้ยงบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ระดับกลุ่มเขต 3.ประชาสัมพันธ์สถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Green Service ผ่านช่องทางต่างๆ 4.ประชาสัมพันธ์เชิญชวนให้ประชาชนร่วมโหวต สถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 12.0065.0001-05-202431-05-2024
81.จัดซื้อวัสดุ เครื่องเขียน อุปกรณ์ดำเนินโครงการ 2.ตรวจประเมินเพื่อให้การรับรองตามมาตรฐาน Green Service (สถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ)โดยคณะกรรมการพี่เลี้ยงบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ระดับกลุ่มเขต 3.ประชาสัมพันธ์สถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Green Service ผ่านช่องทางต่างๆ 8.0073.0001-06-202430-06-2024
91.จัดประชุมคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 3 2.ประชาสัมพันธ์สถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Green Service ผ่านช่องทางต่างๆ 3.พิธีมอบป้ายสำหรับสถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 4.ส่งมอบของที่ระลึกสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมโหวตสถานประกอบการอาหาร9.0082.0001-07-202431-07-2024
101.จัดประชุมคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 4 2.ประชาสัมพันธ์สถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Green Service ผ่านช่องทางต่างๆ 3.พิธีมอบป้ายสำหรับสถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยฯ ขวัญใจมหาชน 4.ส่งมอบของที่ระลึกสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมโหวตสถานประกอบการอาหาร10.0092.0001-08-202431-08-2024
111.จัดประชุมคณะกรรมการบ่มเพาะผู้ประกอบการอาหารสู่มาตรฐาน Green Service ของกรุงเทพมหานคร ครั้งที่ 4 2.ประชาสัมพันธ์สถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Green Service ผ่านช่องทางต่างๆ 3.ส่งมอบของที่ระลึกสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมโหวตสถานประกอบการอาหาร 4.สรุปและประเมินผลโครงการ8.00100.0001-09-202430-09-2024

** รายละเอียดเกี่ยวกับการรายงานฯ **

Showing 1-16 of 16 items.
วันที่รายงานผลการดำเนินงานREPORT_NOTE
29-12-20231.00(not set)
21-02-202422.00(not set)
17-03-202438.00(not set)
11-04-202453.00(not set)
11-04-202422.00(not set)
20-05-202465.00(not set)
20-05-202422.00(not set)
15-07-202473.00(not set)
22-08-202482.00(not set)
17-09-2024100.00(not set)
29-12-202313.00(not set)
21-02-202431.00(not set)
15-01-202422.00(not set)
11-04-202431.00(not set)
13-06-202473.00(not set)
22-08-202492.00(not set)