รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 1

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 2

ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้นหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา ยาฆ่าแมลงตกค้างในผักผลไม้ วัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และกรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 - เดือนกุมภาพันธ์ 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 25,759 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 25,733 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.90) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน จำนวน 26 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.10) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 26 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 3

ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่ม เป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้นหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา ยาฆ่าแมลงตกค้างในผักผลไม้ วัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และกรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 - เดือนพฤษภาคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 56,632 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 56,585 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.92) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน จำนวน 47 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.08) ทั้งนี้ตัวอย่างที่ ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 47 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 4

ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่ม เป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้นหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา ยาฆ่าแมลงตกค้างในผักผลไม้ วัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และกรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 - เดือนสิงหาคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 74,846 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 74,794 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.93) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน จำนวน 52 ตัวอย่า' (ร้อยละ 0.07) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 52 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100

** สรุปผลการดำเนินงาน **