รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 1

ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย ตลาด 4 แห่ง, โรงเรียน 2 แห่ง, มินิมาร์ท 10 แห่ง, ร้านอาหาร 7 แห่ง -ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยาจำนวน 110 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค -ด้านเคมีจำนวน 103 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนด้านเคมี

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 2

ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย ตลาด 4 แห่ง, โรงเรียน 2 แห่ง, มินิมาร์ท 10 แห่ง, ร้านอาหาร 7 แห่ง -สถานประกอบการมีบรริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Service) มีการบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยผ่านข้อมาตรฐาน ด้งนี้ 1. ไม่มีเหตุรำคาญจากการประกอบกิจการ 2. ไม่ใช้ภาชนะที่ทำจากโฟม 3.เลือกใช้วัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 4.มีการคัดแยกขยะ 5. มีการนำขยะอาหาร วัตถุดิบเหลือใช้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ 6. เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด หรือการกำจัดแมลงสัตว์นำโรคที่มีวิธีหรือส่วนประกอบจากธรรมชาติ 7.มีนโยบายให้ลูกค้านำภาชนะมาใส่อาหารเองได้ -มีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 3

ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย ตลาด 4 แห่ง, โรงเรียน 2 แห่ง, มินิมาร์ท 10 แห่ง, ร้านอาหาร 7 แห่ง -สถานประกอบการมีบรริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Service) มีการบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยผ่านข้อมาตรฐาน ด้งนี้ 1. ไม่มีเหตุรำคาญจากการประกอบกิจการ 2. ไม่ใช้ภาชนะที่ทำจากโฟม 3.เลือกใช้วัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 4.มีการคัดแยกขยะ 5. มีการนำขยะอาหาร วัตถุดิบเหลือใช้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ 6. เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด หรือการกำจัดแมลงสัตว์นำโรคที่มีวิธีหรือส่วนประกอบจากธรรมชาติ 7.มีนโยบายให้ลูกค้านำภาชนะมาใส่อาหารเองได้ -มีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข

รายงานผลฯ ไตรมาสที่ 4

กรุงเทพมหานครมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ดังนี้ 1. ซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวน 3 แห่ง ผ่านเกณฑ์ระบบเกรด A (4 ดาว)/เกรด B (5 ดาว) จำนวน 3 แห่ง (ร้อยละ 100) 2. สถานที่จำหน่ายอาหารพื้นที่ไม่เกิน 200 ตร.ม.จำนวน 69 แห่ง ผ่านเกณฑ์ระบบเกรด A (4 ดาว)/ เกรด B (5 ดาว) จำนวน 44 แห่ง (ร้อยละ 55.02) 3. สถานที่จำหน่ายอาหารพื้นที่เกิน 200 ตร.ม. จำนวน 37 แห่ง ผ่านเกณฑ์ระบบเกรด A (4 ดาว)/ เกรด B (5 ดาว) จำนวน 29 แห่ง (ร้อยละ 78.38) 4. ตลาดประเภทที่ 1 จำนวน 3 แห่ง ผ่านเกณฑ์ระบบเกรด A (4 ดาว)/เกรด B (5 ดาว) จำนวน 3 แห่ง (ร้อยละ 100) 5. ตลาดประเภทที่ 2 จำนวน 14 แห่ง ผ่านเกณฑ์ระบบเกรด A (4 ดาว)/เกรด B (5 ดาว) จำนวน 7 แห่ง (ร้อยละ 50.00) 6. มินิมาร์ท จำนวน 80 แห่ง ผ่านเกณฑ์ระบบเกรด A (4 ดาว) / เกรด B (5 ดาว) จำนวน 80 แห่ง (ร้อยละ 100) จำนวนสถานประกอบการที่ผ่านมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข 206 แห่ง ดังนี้ 1. ซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวน 3 แห่ง 2. สถานที่จำหน่ายอาหารพื้นที่ไม่เกิน 200 ตร.ม. จำนวน 69 แห่ง 3. สถานที่จำหน่ายอาหารพื้นที่เกิน 200 ตร.ม. จำนวน 37 แห่ง 3. ตลาดประเภทที่ 1 จำนวน 3 แห่ง 4. ตลาดประเภทที่ 2 จำนวน 14 แห่ง 5. มินิมาร์ท จำนวน 80 แห่ง

** สรุปผลการดำเนินงาน **