หลักการและเหตุผล

สถานการณ์การเจ็บป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ในรอบ ๕ ปีล่าสุด (ปี พ.ศ. ๒๕๕๙ - ๒๕๖๓) พบว่าอัตราการป่วยต่อแสนประชากรเท่ากับ ๘๙.๘๔ ๙๑.๔๐ ๑๒๘.๗๒ ๑๑๖.๔๖ และ ๘๔.๕๒ ตามลำดับ ซึ่งมีแนวโน้มสูงขึ้นในปี พ.ศ. ๒๕๕๙ - ๒๕๖๑ และลดลงในปี พ.ศ. ๒๕๖๒ บ่งชี้ว่ากรุงเทพมหานครยังคงเผชิญกับสภาพปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร ทั้งนี้ เนื่องจากกรุงเทพมหานครเป็นศูนย์รวมของวัตถุดิบอาหาร เป็นแหล่งกระจายสินค้า วัตถุดิบอาหารส่วนใหญ่ มีการนำเข้ามาจากต่างจังหวัดและต่างประเทศ ซึ่งอยู่นอกเหนือการควบคุมกำกับดูแลของกรุงเทพมหานคร อีกทั้งจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพเศรษฐกิจและสังคม และการขยายตัวของเขตเมือง อัตราการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดสถานประกอบการอาหารเพิ่มจำนวนมากขึ้นตามแรงขับเคลื่อนทางเศรษฐกิจที่มีผลมาจากนโยบายการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐในผู้ประกอบการรายย่อย โดยมีจำนวนสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ๒๐,๑๖๖ ราย (ข้อมูล ๓๐ กันยายน ๒๕๖๔) อีกทั้งยังส่งผลให้รูปแบบการประกอบธุรกิจด้านอาหารมีการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับวิถีชีวิตคนเมืองที่มีแต่ความเร่งรีบต้องการบริการที่ความสะดวกสบาย เช่น การเพิ่มจำนวนของธุรกิจจำหน่ายอาหารแบบออนไลน์และบริการส่งถึงที่ (Ready-to-Eat Food Delivery) การจำหน่ายอาหารในลักษณะของ Food Truck รถเร่ขายอาหารแบบให้บริการเข้าถึงชุมชน ประกอบกับการเคลื่อนย้ายและเพิ่มจำนวนแรงงานต่างด้าวที่ขาดความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการด้านอาหาร สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อสุขลักษณะและความปลอดภัยของอาหาร และจากการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารที่มีเป็นจำนวนมากนั้น หากขาดการบริหารจัดการที่ดี และระบบตรวจสอบควบคุมกำกับของเจ้าหน้าที่ภาครัฐขาดประสิทธิภาพไม่สามารถควบคุมกำกับให้สถานประกอบการดำเนินการให้เป็นไปตามข้อกำหนดและกฎหมายที่เกี่ยวข้องได้อย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ อาจส่งผลกระทบต่อสภาวะความเป็นอยู่โดยปกติสุขของประชาชนได้ เช่น เกิดเหตุเดือดร้อนรำคาญจากการประกอบกิจการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกลิ่น เสียง ความร้อน การระบายน้ำเสีย หรือฝุ่นละออง นอกจากนี้ยังพบว่าจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด 19) ซึ่งเป็นโรคอุบัติใหม่ และในพื้นที่กรุงเทพมหานครพบผู้ติดเชื้อจำนวนมาก โดยสถานประกอบการจำหน่ายอาหาร ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต มินิมาร์ท และแผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี เป็นสถานที่ซึ่งประชาชนส่วนใหญ่มีความจำเป็น ต้องเข้าไปใช้บริการ และอาจก่อให้เกิดการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด 19) ได้ หากสถานประกอบการอาหารดังกล่าวไม่มีการปฏิบัติตามมาตรการในการป้องกันโรคตามที่ทางภาครัฐกำหนด ดังนั้น สำนักอนามัยจึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯเมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๖ ขึ้น เพื่อกำหนดกรอบและทิศทางในการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยให้มีความต่อเนื่อง รวมทั้งให้หน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชนได้ตื่นตัว ตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งควบคุม กำกับสถานประกอบการให้เป็นไปตามมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด 19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข เพื่อก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ประชาชนทั้งในด้านการได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ได้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี และได้รับการป้องกันการเกิดโรคติดต่อในสถานประกอบการอาหาร อีกทั้งเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์ ประชาสัมพันธ์งานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครด้วย

08960000/08960000

วัตถุประสงค์ของโครงการ

๑) เพื่อปรับปรุง พัฒนา ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร ทั้งด้านสุขลักษณะ ด้านความปลอดภัยอาหาร และการป้องกันโรคอุบัติใหม่ ๒) เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร ๓) เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย ๔) เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย

เป้าหมายของโครงการ

๑. ตรวจสอบ เฝ้าระวังคุณภาพอาหารโดยสุ่มตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารที่จำหน่ายในสถานประกอบการอาหารพื้นที่กรุงเทพมหานคร ๕๐ เขต ได้แก่ ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต มินิมาร์ท ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี และโรงเรียน ๒. ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และมีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด 19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข ร้อยละ ๑๐๐ ๓. จัดการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานครให้แก่ผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ๔. จัดทำคู่มือวิชาการสุขาภิบาลอาหาร ได้แก่ คู่มือแนวทางการจัดการอาหารปลอดภัยในสถานศึกษา คู่มือหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร และคู่มือการดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหารพื้นที่กรุงเทพมหานคร

สนับสนุนยุทธศาสตร์กรุงเทพมหานครฯ

ผลการดำเนินงาน

(1) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 100.00 (2023-09-13)

13/09/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 7,767,928 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 4,252,222 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป 2,264,150 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 3,885,850 บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขตทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 - กำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 3 ครั้ง ระหว่างวันที่ 9 - 16 กรกฎาคม 2566 - ส่งมอบงานงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 12 เมษายน 2566 และตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้ว เป็นเงินจำนวน 776,150 บาท - จัดประชุมติดตามงานครั้งที่ 2 วันที่ 19 มิถุนายน 2566 ตรวจรับงานงวดที่ 2 วันที่ 26 มิถุนายน 2566 ตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้วเป็นเงินจำนวน 702,250 บาท - กำหนดตรวจรับงานงวดที่ 3 ส่งเล่มรายงานวันที่ 4 กันยายน 2566 อยู่ระหว่างตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงิน เป็นเงินจำนวน 785,750 บาท - ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการเรียบร้อยแล้ว โดยข้อมูลรายงาน ณ วันที่ 5 กันยายน 2566 มีดังนี้ - ผลการตรวจวิเคราะห์หาเชื้อโรค 5 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,Salmonella spp. , Vibrio cholerae และ Bacillus cereus ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภคทั้งหมด 3,000 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 2,473 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 82.43 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 527 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 2,473 ตัวอย่าง และตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานได้รับการปรับปรุงแก้ไข/ตรวจซ้ำแล้วผ่านเกณฑ์มาตรฐานเรียบร้อยแล้ว จำนวน 527 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100.00 - ผลการตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ ทั้งหมด 150 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 127 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 84.67 พบการปนเปื้อน จำนวน 23 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) ทั้งหมด 150 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 148 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 98.67 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 27 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 25 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 92.59 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง (กรณีร้องเรียน) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 44 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 38 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 86.36 พบการปนเปื้อน จำนวน 6 ตัวอย่าง (กรณีตรวจซ้ำ) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 21 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 9 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 42.86 พบการปนเปื้อน จำนวน 12 ตัวอย่าง (กรณีตรวจน้ำแข็ง) 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 4,586,482 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 154,000 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ วัตถุกันเสีย สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และกรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น โดยผลการดำเนินงานในระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนกรกฎาคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น 168,484 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 167,712 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.54 ไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 772 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.46 โดยสามารถแบ่งออกเป็นด้านเคมีและจุลินทรีย์ ดังนี้ - ด้านเคมี ตรวจทั้งหมด จำนวน 77,470 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 77,415 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.93 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 55 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.07 - ด้านจุลินทรีย์ ตรวจทั้งหมด จำนวน 91,014 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ 90,297 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.21 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 717 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.79 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 4,000,000 บาท, งบประมาณคงเหลือ 154,000 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด ชุดทดสอบน้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด ชุดทดสอบน้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 2 แล้ววันที่ 22 มีนาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 3 เมื่อวันที่ 19 เมษายน 2566 รายละเอียดดังนี้ น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) งวดที่ 3จำนวน 30,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง งวดที่ 3 จำนวน 13,000 ขวด เป็นเงิน 615,800 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 4 วันที่ 16 มิถุนายน 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 25,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร 5,040 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 938,860 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 5 วันที่ 10 สิงหาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 436,900 บาท, งบประมาณคงเหลือ 211,700 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 436,900 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 34,896 บาท, งบประมาณคงเหลือ 672 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน ปัจจุบันตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงินจำนวนทั้งสิ้น 34,896 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 445,500 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 และดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 445,500 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(2) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 100.00 (2023-09-06)

06/09/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 7,767,128 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 4,253,022 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป 2,263,350 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 3,886,650 บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขตทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 - กำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 3 ครั้ง ระหว่างวันที่ 9 - 16 กรกฎาคม 2566 - ส่งมอบงานงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 12 เมษายน 2566 และตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้วเป็นเงินจำนวน 776,150 บาท - จัดประชุมติดตามงานครั้งที่ 2 วันที่ 19 มิถุนายน 2566 ตรวจรับงานงวดที่ 2 วันที่ 26 มิถุนายน 2566 ตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้วเป็นเงินจำนวน 702,250 บาท - กำหนดตรวจรับงานงวดที่ 3 ส่งเล่มรายงานวันที่ 4 กันยายน 2566 อยู่ระหว่างตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงิน เป็นเงินจำนวน 784,950 บาท - ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการเรียบร้อยแล้ว โดยข้อมูลรายงาน ณ วันที่ 5 กันยายน 2566 มีดังนี้ - ผลการตรวจวิเคราะห์หาเชื้อโรค 5 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,Salmonella spp. , Vibrio cholerae และ Bacillus cereus ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภคทั้งหมด 3,000 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 2,473 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 82.43 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 527 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 2,473 ตัวอย่าง และตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานได้รับการปรับปรุงแก้ไข/ตรวจซ้ำแล้วผ่านเกณฑ์มาตรฐานเรียบร้อยแล้ว จำนวน 294 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 92.23 - ผลการตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ ทั้งหมด 150 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 127 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 84.67 พบการปนเปื้อน จำนวน 23 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) ทั้งหมด 150 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 148 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 98.67 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 27 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 25 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 92.59 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง (กรณีร้องเรียน) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 44 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 38 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 86.36 พบการปนเปื้อน จำนวน 6 ตัวอย่าง (กรณีตรวจซ้ำ) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 21 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 9 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 42.86 พบการปนเปื้อน จำนวน 12 ตัวอย่าง (กรณีตรวจน้ำแข็ง) 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 4,586,482 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 154,000 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ วัตถุกันเสีย สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และกรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น โดยผลการดำเนินงานในระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนกรกฎาคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น 168,484 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 167,712 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.54 ไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 772 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.46 โดยสามารถแบ่งออกเป็นด้านเคมีและจุลินทรีย์ ดังนี้ - ด้านเคมี ตรวจทั้งหมด จำนวน 77,470 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 77,415 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.93 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 55 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.07 - ด้านจุลินทรีย์ ตรวจทั้งหมด จำนวน 91,014 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ 90,297 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.21 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 717 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.79 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 4,000,000 บาท, งบประมาณคงเหลือ 154,000 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด ชุดทดสอบน้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด ชุดทดสอบน้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 2 แล้ววันที่ 22 มีนาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 3 เมื่อวันที่ 19 เมษายน 2566 รายละเอียดดังนี้ น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) งวดที่ 3จำนวน 30,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง งวดที่ 3 จำนวน 13,000 ขวด เป็นเงิน 615,800 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 4 วันที่ 16 มิถุนายน 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 25,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร 5,040 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 938,860 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 5 วันที่ 10 สิงหาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 436,900 บาท, งบประมาณคงเหลือ 211,700 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 436,900 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 34,896 บาท, งบประมาณคงเหลือ 672 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน ปัจจุบันตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงินจำนวนทั้งสิ้น 34,896 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 445,500 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 และดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 445,500 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(3) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 90.00 (2023-08-15)

15/08/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 6,982,178 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 5,037,972 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป 1,478,400 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 4,671,600 บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขตทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 - กำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 3 ครั้ง ระหว่างวันที่ 9 - 16 กรกฎาคม 2566 - ส่งมอบงานงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 12 เมษายน 2566 และตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้วเป็นเงินจำนวน 776,150 บาท - จัดประชุมติดตามงานครั้งที่ 2 วันที่ 19 มิถุนายน 2566 ตรวจรับงานงวดที่ 2 วันที่ 26 มิถุนายน 2566 ตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้วเป็นเงินจำนวน 702,250 บาท - กำหนดตรวจรับงานงวดที่ 3 พร้อมส่งเล่มรายงานวันที่ 25 สิงหาคม 2566 - อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 3 ระหว่างวันที่ 25 พฤษภาคม 2566 – 16 กรกฎาคม 2566 ข้อมูลรายงาน ณ วันที่ 10 สิงหาคม 2566 ดังนี้ - ผลการตรวจวิเคราะห์หาเชื้อโรค 5 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,Salmonella spp. , Vibrio cholerae และ Bacillus cereus ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารในอาหารพร้อมบริโภค มีการสุ่มตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งหมด 2,791 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 2,299 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 82.37 ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 492 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานได้รับการปรับปรุงแก้ไข/ตรวจซ้ำแล้วผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 294 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 92.91 - ผลการตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ ทั้งหมด 140 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 117 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 83.57 พบการปนเปื้อน จำนวน 23 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) ทั้งหมด 138 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 136 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 98.55 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 27 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 25 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 92.59 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง (กรณีร้องเรียน) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 44 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 40 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 90.91 พบการปนเปื้อน จำนวน 4 ตัวอย่าง (กรณีตรวจซ้ำ) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 21 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 9 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 42.86 พบการปนเปื้อน จำนวน 12 ตัวอย่าง (กรณีตรวจน้ำแข็ง) 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 4,586,482 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 154,000 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ วัตถุกันเสีย สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และกรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น โดยผลการดำเนินงานในระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนมิถุนายน 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น 144,839 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 144,107 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.49 ไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 732 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.51 โดยสามารถแบ่งออกเป็นด้านเคมีและจุลินทรีย์ ดังนี้ - ด้านเคมี ตรวจทั้งหมด จำนวน 67,063 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 67,008 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.92 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 55 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.08 - ด้านจุลินทรีย์ ตรวจทั้งหมด จำนวน 77,776 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ 77,099 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.13 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 677 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.87 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 4,000,000 บาท, งบประมาณคงเหลือ 154,000 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด ชุดทดสอบน้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด ชุดทดสอบน้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 2 แล้ววันที่ 22 มีนาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 3 เมื่อวันที่ 19 เมษายน 2566 รายละเอียดดังนี้ น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) งวดที่ 3จำนวน 30,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง งวดที่ 3 จำนวน 13,000 ขวด เป็นเงิน 615,800 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 4 วันที่ 16 มิถุนายน 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 25,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร 5,040 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 938,860 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 5 วันที่ 10 สิงหาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 436,900 บาท, งบประมาณคงเหลือ 211,700 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 436,900 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 34,896 บาท, งบประมาณคงเหลือ 672 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน ปัจจุบันตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงินจำนวนทั้งสิ้น 34,896 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 445,500 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 และดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 445,500 บาท - ดำเนินการเรียบร้อยแล้ว

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(4) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 83.00 (2023-07-15)

15/07/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 6,227,978 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 5,792,172 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป 1,478,400 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 4,671,600 บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขตทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 - กำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 3 ครั้ง ระหว่างวันที่ 9 - 16 กรกฎาคม 2566 - ส่งมอบงานงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 12 เมษายน 2566 และตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้วเป็นเงินจำนวน 776,150 บาท - กำหนดจัดประชุมติดตามงานครั้งที่ 2 วันที่ 19 มิถุนายน 2566 - ตรวจรับงานงวดที่ 2 เรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน 2566 และตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้ว เป็นเงินจำนวน 702,250 บาท - อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 3 ระหว่างวันที่ 25 พฤษภาคม 2566 – 11 กรกฎาคม 2566 ข้อมูลรายงาน ณ วันที่ 10 กรกฎาคม 2566 ดังนี้ - ผลการตรวจวิเคราะห์หาเชื้อโรค 5 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,Salmonella spp. , Vibrio cholerae และ Bacillus cereus ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารในอาหารพร้อมบริโภค มีการสุ่มตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งหมด 2,519 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 2,056 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 81.62 ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 463 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานได้รับการปรับปรุงแก้ไข/ตรวจซ้ำแล้วผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 294 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 93.29 - ผลการตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ ทั้งหมด 127 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 104 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 81.89 พบการปนเปื้อน จำนวน 23 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) ทั้งหมด 125 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 123 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 98.40 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 27 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 25 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 92.59 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง (กรณีร้องเรียน) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 27 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 25 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 92.59 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง (กรณีตรวจซ้ำ) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 18 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 6 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 33.33 พบการปนเปื้อน จำนวน 12 ตัวอย่าง (กรณีตรวจน้ำแข็ง) 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 3,832,282 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 908,200 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ วัตถุกันเสีย สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และกรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น โดยผลการดำเนินงานในระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนพฤษภาคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น 125,606 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 124,910 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.45 ไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 696 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.55 โดยสามารถแบ่งออกเป็นด้านเคมีและจุลินทรีย์ ดังนี้ - ด้านเคมี ตรวจทั้งหมด จำนวน 58,597 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 58,548 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.92 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 49 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.08 - ด้านจุลินทรีย์ ตรวจทั้งหมด จำนวน 67,009 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ 66,362 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.03 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 647 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.97 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 3,245,800 บาท, งบประมาณคงเหลือ 908,200 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด ชุดทดสอบน้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด ชุดทดสอบน้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 2 แล้ววันที่ 22 มีนาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 3 เมื่อวันที่ 19 เมษายน 2566 รายละเอียดดังนี้ น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) งวดที่ 3จำนวน 30,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง งวดที่ 3 จำนวน 13,000 ขวด เป็นเงิน 615,800 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 4 วันที่ 16 มิถุนายน 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 25,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร 5,040 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 938,860 บาท - กำหนดรับงวดที่ 5 วันที่ 10 สิงหาคม 2566 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 436,900 บาท, งบประมาณคงเหลือ 211,700 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 436,900 บาท 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 34,896 บาท, งบประมาณคงเหลือ 672 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน ปัจจุบันตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงินจำนวนทั้งสิ้น 34,896 บาท 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 445,500 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 และดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 445,500 บาท

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(5) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 70.00 (2023-06-14)

14/06/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 4,584,578 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 7,435,572 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป 776,150 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 5,373,850 บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขตทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 - กำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 3 ครั้ง ระหว่างวันที่ 9 - 16 กรกฎาคม 2566 - ส่งมอบงานงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 12 เมษายน 2566 และตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้วเป็นเงินจำนวน 776,150 บาท - กำหนดจัดประชุมติดตามงานครั้งที่ 2 วันที่ 19 มิถุนายน 2566 ตรวจรับงานงวดที่ 2 วันที่ 26 มิถุนายน 2566 - อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 3 ระหว่างวันที่ 25 พฤษภาคม 2566 – 11 กรกฎาคม 2566 ข้อมูลรายงาน ณ วันที่ 10 มิถุนายน 2566 ดังนี้ - ผลการตรวจวิเคราะห์หาเชื้อโรค 5 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,Salmonella spp. , Vibrio cholerae และ Bacillus cereus ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภคทั้งหมด 1,920 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 1568 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 81.67 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 352 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ ทั้งหมด 98 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนจำนวน 76 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 77.55 พบการปนเปื้อน จำนวน 22 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) ทั้งหมด 96 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 94 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 97.92 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 30 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 28 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 93.33 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง (กรณีร้องเรียน) - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 6 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 5 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 83.33 พบการปนเปื้อน จำนวน 1 ตัวอย่าง (กรณีตรวจซ้ำ) 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 2,277,622 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 2,462,860 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา สีสังเคราะห์ในอาหารห้ามใช้สี กรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนมีนาคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารจำนวนทั้งสิ้น 95,154 ตัวอย่าง พบผ่านเกณฑ์ฯ 94,676 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.50 ไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 478 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.50 โดยสามารถแบ่งออกเป็นด้านเคมีและจุลินทรีย์ ดังนี้ - ด้านเคมี ตรวจทั้งหมด จำนวน 44,708 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 44,672 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.92 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 36 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.08 - ด้านจุลินทรีย์ ตรวจทั้งหมด จำนวน 50,446 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ 50,004 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.12 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 442 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.88 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 2,306,940 บาท, งบประมาณคงเหลือ 1,847,060 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด ชุดทดสอบน้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาใน อาหาร จำนวน 4,960 ขวด ชุดทดสอบน้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 2 แล้ววันที่ 22 มีนาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 3 เมื่อวันที่ 19 เมษายน 2566 รายละเอียดดังนี้ น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) งวดที่ 3จำนวน 30,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง งวดที่ 3 จำนวน 13,000 ขวด เป็นเงิน 615,800 บาท - กำหนดรับ งวดที่ 4 วันที่ 16 มิถุนายน 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 25,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร 5,040 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 436,900 บาท, งบประมาณคงเหลือ 211,700 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 436,900 บาท 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 32,606 บาท, งบประมาณคงเหลือ 2,962 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน ปัจจุบันตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงินจำนวนทั้งสิ้น 32,606 บาท 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 445,500 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 และดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 445,500 บาท

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(6) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 65.00 (2023-05-12)

12/05/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 4,580,953 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 7,439,197 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป 776,150 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 5,373,850 บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขตทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 - กำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 3 ครั้ง ระหว่างวันที่ 9 - 16 กรกฎาคม 2566 - ส่งมอบงานงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 12 เมษายน 2566 และตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงินเรียบร้อยแล้วเป็นเงินจำนวน 776,150 บาท - อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 2 ระหว่างวันที่ 27 มีนาคม 2566 - 24 พฤษภาคม 2566 ข้อมูลรายงาน ณ วันที่ 10 พฤษภาคม 2566 ดังนี้ - ผลการตรวจวิเคราะห์หาเชื้อโรค 5 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,Salmonella spp. , Vibrio cholerae และ Bacillus cereus ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภคทั้งหมด 1,410 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 1,154 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 81.84 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 256 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ ทั้งหมด 72 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนจำนวน 53 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 73.61 พบการปนเปื้อน จำนวน 19 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) ทั้งหมด 71 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 69 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 97.18 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 26 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 25 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 96.15 พบการปนเปื้อน จำนวน 1 ตัวอย่าง (กรณีร้องเรียน) 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 2,277,622 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 2,462,860 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา สีสังเคราะห์ในอาหารห้ามใช้สี กรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนมีนาคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารจำนวนทั้งสิ้น 95,154 ตัวอย่าง พบผ่านเกณฑ์ฯ 94,676 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.50 ไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพ จำนวน 478 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.50 โดยสามารถแบ่งออกเป็นด้านเคมีและจุลินทรีย์ ดังนี้ - ด้านเคมี ตรวจทั้งหมด จำนวน 44,708 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 44,672 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.92 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 36 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.08 - ด้านจุลินทรีย์ ตรวจทั้งหมด จำนวน 50,446 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ 50,004 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.12 ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 442 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.88 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 2,306,940 บาท, งบประมาณคงเหลือ 1,847,060 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด ชุดทดสอบน้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด ชุดทดสอบน้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 2 แล้ววันที่ 22 มีนาคม 2566 รายละเอียดดังนี้ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด ชุดทดสอบกรดแร่อิสระ (น้ำส้มสายชูปลอม) จำนวน 50 ชุด ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด ชุดทดสอบวัตถุกันเสีย (กรดเบนโซอิก) จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) จำนวน 20,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,500 ขวด เป็นเงิน จำนวน 754,200 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 3 เมื่อวันที่ 19 เมษายน 2566 รายละเอียดดังนี้ น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) งวดที่ 3จำนวน 30,000 ขวด น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง งวดที่ 3 จำนวน 13,000 ขวด เป็นเงิน 615,800 บาท 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 436,900 บาท, งบประมาณคงเหลือ 211,700 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 436,900 บาท 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 28,981 บาท, งบประมาณคงเหลือ 6,587 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน ปัจจุบันตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงินจำนวนทั้งสิ้น 28,981 บาท 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 445,500 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 และดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 445,500 บาท

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(7) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 50.00 (2023-04-14)

14/04/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 3,187,083 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 8,833,067 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 6,150,000 บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการ แพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขตทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 - กำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 3 ครั้ง ระหว่างวันที่ 9 - 16 กรกฎาคม 2566 - อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2566 - 24 มีนาคม 2566 ข้อมูลรายงาน ณ วันที่ 10 เมษายน 2566 ดังนี้ - ผลการตรวจวิเคราะห์หาเชื้อโรค 5 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,Salmonella spp. , Vibrio cholerae และ Bacillus cereus ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภคทั้งหมด 921 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 757 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 82.19 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 164 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ ทั้งหมด 48 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนจำนวน 35 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 72.92 พบการปนเปื้อน จำนวน 13 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) ทั้งหมด 44 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 42 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 95.45 พบการปนเปื้อน จำนวน 2 ตัวอย่าง - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 26 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 25 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 96.15 พบการปนเปื้อน จำนวน 1 ตัวอย่าง 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 2,277,622 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 2,462,860 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา สีสังเคราะห์ในอาหารห้ามใช้สี กรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนมกราคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารจำนวนทั้งสิ้น 56,603 ตัวอย่าง พบผ่านเกณฑ์ฯ 56,218 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.32) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 385 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.68) - ด้านเคมี จำนวนทั้งสิ้น 26,694 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์ฯ 26,668 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.90) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 26 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.10) - ด้านจุลชีววิทยา จำนวนทั้งสิ้น 29,909 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์ฯ 29,550 ตัวอย่าง (ร้อยละ 98.80) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 359 ตัวอย่าง (ร้อยละ 1.20) 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 1,691,140 บาท, งบประมาณคงเหลือ 2,462,860 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด /กรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด /สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด วัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด /น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด /น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด / ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท และเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 936,940 บาท - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 2 แล้ววันที่ 22 มีนาคม 2566 และตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงิน จำนวน 754,200 บาท 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 436,900 บาท, งบประมาณคงเหลือ 211,700 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงิน เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2566 เป็นเงิน 436,900 บาท 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 27,061 บาท, งบประมาณคงเหลือ 8,507 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน ปัจจุบันตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงินจำนวนทั้งสิ้น 27,061 บาท 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 445,500 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 และดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 445,500 บาท

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(8) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 30.00 (2023-03-15)

15/03/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 2,418,442 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 9,601,708 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน - บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขตทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 - กำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 3 ครั้ง ระหว่างวันที่ 9 - 16 กรกฎาคม 2566 - อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2566 - 24 มีนาคม 2566 ข้อมูลรายงาน ณ วันที่ 10 มีนาคม 2566 ดังนี้ - ผลการตรวจวิเคราะห์หาเชื้อโรค 5 ชนิด ได้แก่ Escherichia coli , Staphylococcus aureus ,Salmonella spp. , Vibrio cholerae และ Bacillus cereus ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค ทั้งหมด 479 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 408 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 85.17 พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 71 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ ทั้งหมด 19 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 16 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 84.21 พบการปนเปื้อน จำนวน 3 ตัวอย่าง - ผลการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) ทั้งหมด 18 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 18 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 พบการปนเปื้อน จำนวน 0 ตัวอย่าง - ผลตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด 9 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน จำนวน 8 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 88.89 พบการปนเปื้อน จำนวน 1 ตัวอย่าง 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 1,523,422 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 3,217,060 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา สีสังเคราะห์ในอาหารห้ามใช้สี กรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนมกราคม 2566 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารจำนวนทั้งสิ้น 56,603 ตัวอย่าง พบผ่านเกณฑ์ฯ 56,218 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.32) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 385 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.68) - ด้านเคมี จำนวนทั้งสิ้น 26,694 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์ฯ 26,668 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.90) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 26 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.10) - ด้านจุลชีววิทยา จำนวนทั้งสิ้น 29,909 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์ฯ 29,550 ตัวอย่าง (ร้อยละ 98.80) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 359 ตัวอย่าง (ร้อยละ 1.20) 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 936,940 บาท, งบประมาณคงเหลือ 3,217,060 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด /กรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด /สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด วัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด /น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด /น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด /ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 936,940 บาท - กำหนดตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 2 วันที่ 22 มีนาคม 2566 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 436,900 บาท, งบประมาณคงเหลือ 211,700 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงิน เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2566 เป็นเงิน 436,900 บาท 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 12,620 บาท, งบประมาณคงเหลือ 22,948 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน - ดำเนินการเบิกจ่ายเรียบร้อยแล้ว เป็นเงิน 12,620 บาท 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 445,500 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา - ตรวจรับ/ส่งมอบของ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายเงิน เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2566 เป็นเงิน 445,500 บาท

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(9) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 25.00 (2023-02-14)

14/02/2566 : กิจกรรมที่ 2 การเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงการระบาดของโรคและการปนเปื้อนสารพิษของอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 12,020,150 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 12,020,150 บาท จำนวนใช้ไป 1,536,042 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 10,484,108 บาท) 2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน - บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - นิติกรตรวจร่างสัญญา และลงนามสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อ 27 มกราคม 2566 - บริษัทผู้รับจ้างจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขต ทั้ง 50 เขตเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 1,523,422 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 3,217,060 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา สีสังเคราะห์ในอาหารห้ามใช้สี กรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนธันวาคม 2565 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารจำนวนทั้งสิ้น 35,641 ตัวอย่าง พบผ่านเกณฑ์ฯ 35,582 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.83) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 59 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.17) - ด้านเคมี จำนวนทั้งสิ้น 17,329 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์ฯ 17,315 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.92) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 14 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.08) - ด้านจุลชีววิทยา จำนวนทั้งสิ้น 18,312 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์ฯ 18,267 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.75) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 45 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.25) 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหา เชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 936,940 บาท, งบประมาณคงเหลือ 3,217,060 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด กรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด วัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงิน จำนวน 936,940 บาท - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้ว เป็นเงิน 936,940 บาท 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับจำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป - บาท, งบประมาณคงเหลือ 648,600 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 12,620 บาท, งบประมาณคงเหลือ 22,948 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงิน 12,620 บาท 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน - บาท, งบประมาณคงเหลือ - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - เข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว - จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา -//-

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(10) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 20.00 (2023-01-30)

2.1 จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 6,150,000 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 6,150,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 6,150,000 บาท) 2.1.1 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ในอาหารพร้อมบริโภค จำนวน 3,000 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,800,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.2 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักผลไม้ จำนวน 150 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน750,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.3 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาสารพิษจากเชื้อราในอาหาร (Aflatoxin) จำนวน 150 ตัวอย่าง ตรวจแล้วจำนวน 50 ตัวอย่าง (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) 2.1.4 ค่าจ้างตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 300,000 บาท จำนวนใช้ไป - บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำข้อกำหนดและขอบเขตของงาน และประกาศข้อกำหนดและขอบเขตของงานเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างโดยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ (e-bidding) โดยได้ผู้รับจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ คือ บริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเชีย จำกัด (มหาชน) เป็นเงิน จำนวน 2,389,950 บาท - อยู่ระหว่างให้นิติกรตรวจร่างสัญญาเพื่อลงนาม - อยู่ระหว่างประสานบริษัทผู้รับจ้างเพื่อเตรียมจัดประชุมชี้แจงการดำเนินการจ้างเหมาตรวจวิเคราะห์ฯ ให้แก่สำนักงานเขต ทั้ง 50 เขต 2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 4,740,482 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,740,482 บาท จำนวนใช้ไป 1,523,422 บาท งบประมาณคงเหลือ จำนวน 3,217,060 บาท) ผลการดำเนินงาน ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตทั้ง 50 เขต ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารในกลุ่มเป้าหมาย ดังนี้ แผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี มินิมาร์ท/ร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด และร้านอาหาร ตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้น หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ ตรวจหาสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา สีสังเคราะห์ในอาหารห้ามใช้สี กรดแร่อิสระในน้ำส้มสายชู ยาฆ่าแมลงในผักผลไม้ และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ โดยผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ระหว่างเดือนตุลาคม 2565 – เดือนธันวาคม 2565 มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารจำนวนทั้งสิ้น 35,641 ตัวอย่าง พบผ่านเกณฑ์ฯ 35,582 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.83) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 59 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.17) - ด้านเคมี จำนวนทั้งสิ้น 17,329 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์ฯ 17,315 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.92) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 14 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.08) - ด้านจุลชีววิทยา จำนวนทั้งสิ้น 18,312 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์ฯ 18,267 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.75) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ 45 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.25) 2.2.1. จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 4 รายการ (สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารซาลิซิลิค สารโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 575,232 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 575,232 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้ว เป็นเงิน 575,232 บาท 2.2.2 จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหารและน้ำ จำนวน 7 รายการ (ยาฆ่าแมลง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ วัตถุกันเสีย กรดแร่อิสระ น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง) (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 4,154,000 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 936,940 บาท, งบประมาณคงเหลือ 3,217,060 บาท) - ขออนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการเปิดซองสอบราคาได้บริษัทผู้รับจ้างเรียบร้อยแล้ว แบ่งการตรวจรับ/ส่งมอบของ แบ่งออกเป็น 5 งวด - ตรวจรับ/ส่งมอบของ งวดที่ 1 เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 รายละเอียดดังนี้ ยาฆ่าแมลง จำนวน 250 ชุด กรดแร่อิสระ จำนวน 50 ชุด สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 75 ชุด วัตถุกันเสีย จำนวน 65 ชุด น้ำยาตรวจเชื้อซัลโมเนลลาในอาหาร จำนวน 4,960 ขวด น้ำยาทดสอบหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น จำนวน 25,000 ขวด ชุดทดสอบหาเชื้อแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง จำนวน 6,000 ขวด เป็นเงินจำนวนทั้งสิ้น 936,940 บาท โดยได้ตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเป็นเงิน 936,940 บาท 2.2.3 จัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภค(I-kit) จำนวน 150 ชุด (งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 11,250 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป 11,250 บาท, งบประมาณคงเหลือ 0 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ตรวจรับ/ส่งมอบของเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 3 มกราคม 2566 - ตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้ว เป็นเงิน 11,250 บาท 2.3 ค่าอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ (งบประมาณที่ขอ จำนวน 648,600 บาท งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 648,600 บาท, งบประมาณที่ใช้ไป - บาท, งบประมาณคงเหลือ 648,600 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - ดำเนินการตามขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้างตามระเบียบพัสดุ - ลงนามในสัญญาเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2565 2.4 ค่าซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 35,568 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน 12,620 บาท, งบประมาณคงเหลือ 22,948 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่ 1 เรียบร้อยแล้ว - จัดทำแผนการเก็บตัวอย่าง - สุ่มเก็บตัวอย่างตามแผนการดำเนินงาน ปัจจุบันตั้งฎีกาเบิกจ่ายแล้วเสร็จเป็นเงิน 12,620 บาท 2.5 ค่าจ้างจัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (งบประมาณที่ขอ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ได้รับ จำนวน 445,500 บาท , งบประมาณที่ใช้ไป จำนวน - บาท, งบประมาณคงเหลือ 445,500 บาท) - อนุมัติเงินงวดที่1 และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะเรียบร้อยแล้ว - นำรูปแบบเข้าที่ประชุมคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2565 และได้รับแก้รูปแบบตามคณะกรรมการสื่อประชาสัมพันธ์ของกรุงเทพมหานครแจ้งเรียบร้อยแล้ว จัดทำของที่ระลึกสำหรับหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ได้แก่ ร่ม พัด สมุดโน้ต กระบอกน้ำ กระเป๋าพับ อยู่ระหว่างปรับแก้ไขรูปแบบตามที่คณะกรรมการตรวจรับพิจารณา

** ปัญหาของโครงการ :-ไม่มี-//-

** อุปสรรคของโครงการ :-ไม่มี-//-

------------------&&&--------------------

(11) ความคืบหน้าโครงการฯ ร้อยละ 5.00 (2023-01-19)

19/01/2566 : อยู่ระหว่างดำเนินการ

** ปัญหาของโครงการ :ไม่มี

** อุปสรรคของโครงการ :ไม่มี

------------------&&&--------------------

แผนการดำเนินงานฯ

สนับสนุนตัวชี้วัดตามแผนฯ

ตัวชี้วัด : ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อน เชื้อโรค

ค่าเป้าหมาย ร้อยละ : 96

ผลงานที่ทำได้ ร้อยละ : 100

ประเภทตัวชี้วัด : ตัวชี้วัดเชิงยุทธศาสตร์
ตัวชี้วัดระดับผลลัพธ์ (outcome)

1

0.00

0 / 0

2

85.17

0 / 0

3

92.86

0 / 0

4

100.00

0 / 0

** ผลการประเมินโครงการ (รายไตรมาส) **